Ørnereden golfcafé

Company Day

 Morgenmad:

Rundstykker, 2 slags pålæg, ost, marmelade, frugtfad, scrambled æg, bacon, pølser, kaffe, the og juice.

Frokost:

Fiskefilet, kold laks med rød dressing/asparges og kaviar, blandede salater, frikadeller, oksefilet, stegte kartofler med estragon, kartoffelsalat, Tarteletter m/høns og asparges, brød, smør samt kaffe og kage.

Pris kun kr. 295,-.

Forretter vælg mellem:
Tynde skiver seranoskinke med tomater og løgkompot

Faseret rødtunge med hvidvinsovs

Fyldte pandekager med laks og urter og purløgscreme

Kylling med salat og sprød stegt bacon med mild carrydressing.

kr. 70,-

Hovedretter vælg mellem:

Braseret kalvesteg med franske bønner, gulerødder, hvide kartofler og skysovs. kr. 130,-

Helstegt oksefilet med langtidsbagt tomater, asparges, svampe, estragon kartofler og bordelaise sovs kr. 145,-

Flæskesteg m/rødkål, skysauce, hvide kartofler og brunede kartofler kr. 130,-

Lammekølle med persille og hvidløg, flødekartofler og lammeskysovs kr. 165,-

Desserter: vælg mellem:

Desserttallerken, Kage, Is & Frugt kr. 65,-

2 Pandekager med is kr. 45,-

Ostetallerken, 3 slags Ost med tilbehør kr. 48,-

Til ovenstående, er der mulighed for at vælge et vinarrangement bestående af: et glas Cava, rød- og hvidvin ad libitum, samt et glas dessertvin kr. 250,-

Buffet A:
Rødspættefilet med hjemmerørt Remolade
Faseret rødtunge med rød dressing og rejer/kaviar
Kalvefilet med Baconsvøb
Krydderskinke med Ratatouille
Stegte Kartofler, 2 salater
Brød & Smør
Kage med Cremefraice kr. 185,-

Buffet B:
Faseret rødtunge med rød dressing og rejer/kaviar
Hvidløgsstegte Tigerrejer
Røget laks med asparges
Marineret skinkesteg
Kylling i carry
Oksemørbrad med Ratatouille
Stegte Kartofler, 2 salater
Brød & Smør
Kage med Cremefraice kr. 225,-

Cava, pr. flaske kr. 175,-
Cava, pr. glas kr. 25,-

Selskabsvin: Stimson Washingtn State

Hvidvin: Chardonnay, pr. flaske kr. 175,-
Rødvin: Merlot, pr. flaske kr. 175,-
Rødvin: Cabernet Sauvignon, pr. flaske kr. 175,-
Dessertvin: Bersana Rosso, pr. flaske kr. 175,-
Dessertvin: Bersana Rosso pr. glas kr. 25,-

Vi har et lille eksklusivt vinkort fra Chateau stc. Michelle Klik her for at se vinkortet

Øl: 0,4 l, kr. 40,-
Sodavand: 0,25 l, kr. 25,-
Økologisk saft: 0,25 l, kr. 25,-
Baileys, pr. glas: kr. 35,-
Cognac, pr. glas: kr. 35,-
Mixed drik: kr. 50,-
Spiritus 3 cl.: kr. 25,-
Spiritus pr. flaske: kr. 400,-
Snaps 3 cl: kr. 25,-
Snaps ½ flaske: kr. 200,-
Snaps hel flaske: kr. 400,-
Kaffe/the: kr. 25,-

Spisekort: